Salmè

Salmè

Varietà
Tonda Iblea 100%

Zona di produzione
Sicilia Sud Orientale

Metodo di raccolta
Brucatura a mano

Periodo di raccolta
Dal 20 Settembre al 30 Ottobre

Metodo di estrazione
Ciclo continuo due fasi a freddo

Aspetto
Verde Oro

Profumo
Di erba tagliata, pomodoro verde ed olive verdi.

Sapore/Aroma
Sensazione leggera ed armonica di piccante ed amaro con un retrogusto predominante di pomodoro verde.

Impiego
Ottimo sul pesce azzurro marinato, insalate di funghi, zuppe di legumi e carni rosse alla griglia, su tutti i cibi a crudo.

Imballaggi (Cartoni)
6 Bottiglie da 0,50 Lt, 12 Bottiglie da 0,25 Lt., 4 Latte da 5 Lt.

Certificazione
IGP Sicilia – Biologico

  • Salmè Monocultivar “Tonda Iblea” IGP SICILIA Biologico EVO

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  • organic

    Salmè Monocultivar “Tonda Iblea” Biologico EVO

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